Oma vartalo

Omasta mielestäni parhaita apuvälineitä treenatessa tai painoa pudottaessa ovat peili ja mittanauha. Tämä siis harrastelija tasolla.

Jos ei itse omista vaakaa niin yllätyksiä voi tulla monenlaisia kun kipuaa milloin missäkin painoaan arvioimaan. Kun itse aloin treenaamaan tähän kuuteen viikkoon mittasin Elixialla painokseni 63-64kg. Treenin edetessä kävin myöhemmin uudelleen samalla vaakalla... tulos oli 58kg. Sitten kävikin niin, että päätin vaihtaa salia. Ei siinä mitään, mutta uuden salin digitaalinen vaaka näytti edellisen -58kg sijaan painokseni 63,6kg. Vaikka tiesin, että mittanauhalla ja peilistä näen paremmin tuloksia, oman kehittymisen seuranta katkesi ja se harmitti.

Mikä vaaka sitten on se oikea näytäämään todellisen painon? Itse sanoisin, että vastaus ei löydy vaakasta vaan mittanauhasta. Omien mittojen ylös kirjaaminen ja seuranta auttavat tsemppaamaan ja antavat realistisen kuvat kehityksestä. Toki oma sisäinen hyväolo on kaikkein tärkein ja sitä pitää aina kuunnella. Tämän oman selkäepisodini jälkeen tämä on jälleen kirkkaana omassa muistissa. Onneksi selkä alkaa olemaan jo parempi. Punttisali on taas hieman pannassa, mutta kävely ja lihasharjoitukset paikkaavat tilannetta.

Jutta Gustafsson kirjoitti Liv:n blogissa erillaisista vartalomalleista. Mukana oli tämä kuva. Tästä on mielestäni hyvä peilata omaa vartaloaan; mikä olen ja mikä haluaisin olla. Kun tavoitteet ovat selkeät on helpompi suunnata niitä kohden. Itse olin aluksi numeron 3-4 välimaastossa, ehkä enemmän 3 ja nyt (ainakin omasta mielestäni) välillä 2-3. Viimeinen viikko on menossa ja tyytyväisenä sitä aletaan henkisesti valmistautumaan "arkeen" palaamiseen... mitä se nyt sittenen tarkoittaakaan :)

Parastulos - ikinä

Nyt tuli sellaisia tuloksia, että voin suositella tätä kuutta viikkoa ihan jokaiselle. Tämä tulos on nimitääin sellainen, jota en osannut ajatellakkaan ja on paljon tärkeämpää kuin saavuttamani 4kg pudotus; nimittäin verenpaineenlasku normaaliin lukemiin. Matkustin pohjoiseen juhlimaan isänpäivää ja siellä päätin mitata verenpaineen. Silmät meinasivat tippua päästä kun tulos näytti 136/87! En ikinä olisi osannut haaveilakkaan moisesta. Yleensä lukema on heilunut 150/105 kieppeillä ja lääkäri mietti jo verenpainelääkkeitä. Lisäksi kasvojen iho on parantunut kaiken maailman näpyistä ja iho tasottunut muutenkin (puhun nyt siis jaloista). Eli olen enemmän kuin tyytyväinen... kaikkeen!

Kotona lainasin äidin ompelumittaa, metallisen raksamitan sijaan, joten sain viimein virallisiakin tuloksia seuraavin lukemin:
Oikea pohje: -1,5
Vasen pohje: -1,5
Oikea reisi: -2
Vasen reisi: -2
Lantio: -3,5
Vyötärö: -6,5
Rinnan alunen: -2
Rinnan ympärys: -5
Selän leveys: -4
Hartia leveys: +1 (jee!)

Eli ihan hyvin on mennyt kaiken kaikkiaan ja olen enemmän kuin tyytyväinen. Kaksi viikkoa olisi vielä jäljellä. Olo on virkeä ja mielihuoleton. Tästä on hyvä jatkaa!

Lämpimäisiä isälle

Tässä vinkki kaikille isänpäivälahjaa miettiville. Idean sain Pellavarouhepatin kyljestä. Itse paistoin näitä näin juhlapäivän aattoja ja hyviä olivat! Eli yllätä tavaralahjan sijaan isä tai pappa maukkailla ja terveellisillä Pellavarouhesämpylöillä!

‹ 5dl vettä
‹ 50g hiivaa
‹ 2dl pellavarouhetta
‹ 2rkl siirappia
‹ suolaa
‹ 50g voita, margariinia tai öljyä
‹ 5dl sämpyläjauhoja
‹ 4dl vehnäjauhoja

Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää pellavarouhe, siirappi ja suola. Lisää sulatettu voi tai öljy ja jauhot. Vaivaa taikinaa kokoajan, jotta ainesosat menevät hyvin sekaisin. Laita taikinakulhon päälle liina ja anna nousta 20min. Pyörittele taikinasta n. 16 sämpylää. Asettele valmiit sämpylät leivinpaperin päälle pellille. Laita liinapäälle ja anna kotona vielä 20min. Paista 225°c noin 15-20min.

Itselläni taikina onnistui todella hyvin ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Tarjoa isälle esimerkiksi aamiaisella! Hyvää isänpäivää kaikille isille!

Ps Voisin uskoa, että tämä menisi myös tankkauspäivänä patongin sijaan(?) Ehkä.

Reissukokkailua à la selkätoipilas

Torstaina sitten sattui se mitä en toivo kenellekkään, en edes vihaisimmalle miehelle... nimittäin meni selkä. Tiedän, että pitäisi kuunnella kroppaansa, mutta jotenkin ajattelin, että "no sitä vähän vihloo, mutta teen tämän viimeisen kierroksen loppuun". Ei olisi kannattanut. Kotia päästyä tuli itku: vitutuksesta, pettymyksestä ja kivusta. Siinä sitten puolen tunnin itsesäälin jälkeen päätin lähteä piristämään mieltäni vanhempien luo pohjoiseen. Täällä sitä nytten sitten ollaan ja hommat jatkuu aikas samallalailla, paitsi salitreeni on nyt pannassa:(

Täällä kotona sitten tein nopeasti itselleni ja koko muullekkin köörille tulista kana, vihannes, riisi –settiä. Selkä potilaan n hyvä kävellä, joten pieni hääräily ja liike on hyvästä (ainakin minun tapauksessa). Eli...

• Riisit veteen kypsymään
• Kanaa pannulle kera mausteiden
• Pannu tyhjäksi ja sinne valkosipulia, sipulia, kaalti, kesäkurpitsaa ja rucolaa.
• Pannun toiselle laidalle kypsät vihannekset...tyhjään osioon kananmunanvalkuaiset
• Kaikki yhteen hophei ja siin se on!

Hieman hätäinen, mutta tällä mentiin tänään!

Tuorepastaa ja inkiväärikanaa

Pinaattituorepastan teossa kannattaa seurata pussin kyljessä olevia ohjeita, jotta lopputuloksesta tulisi varmasti al dente. Mutta sitten tämä muu eväs:

• Paista sipulia pannulla.
• Paista kana pannulla. Mausta suolalla, pippurilla ja inkiväärillä.
• Lisää joukkoon pinaattia ja kesäkurpitsaa. Vihannekset saavat jäädä rapsakoiksi.
• Paista lopuksi pannulla kananmunan valkuaisia ja lisää ne kanan ja vihannesten joukkoon.

Tulee nopeasti ja maku oli mainio.

Hirveen hyvää

Alku viikosta matkahuolto toi vanhemmiltani maukkaita terveisiä pohjoisesta: äidin tekemää marjamehua, marjoja, suklaata (joka oottaa pakkasessa kuun loppua) JA hirven lihaa. Ai, että... nyt saa nauttia.

Hirvenliha painoi n.850g, joten päätin sen laittaa uunissa. Anna lihan sulaa jääkaapissa ja ota se vielä pöydälle pari tuntia ennen maustamista.

• Laita uuni lämpiämään 175°c
(paisto ajan pääsääntö on 1h/kg)
• Poista lihasta kalvot.
• Mausta liha rosmariinilla, suolalla, pippurilla ja katajanmarjarouheella.
• Keitä vettä ja mausta se kokonaisilla pippureilla, laakerinlehdillä ja suolalla
• Laita laakeaan paistoastiaan paistopussi. Kaada liemi pussiin. Laita mukaan pilkottua sipulia ja valkosipulia.
• Nosta liha pussiin, sulje pussi ja laita uuniin.

Samaan aikaan muualla...
• Kuori ja lohko perunaa ja lohko kukkakaalta
• Keitä perunat ja kukkakaali kattilassa

Kun kattila porisee ja liha on uunissa...
• Pilko kiinankaalta, kesäkurpitsaa, vihreää paprikaa ja sipulia
• Paista kasvikset pannulla mausteiden kera (ensin sipulit, sitten paprikat ja kurpitsat, lopuksi mukaan kiinankaali)

Lopuksi
• Nosta liha uunista
• Muussaa kukkakaalet ja perunat pienen määrän keitinliemen kanssa

Nostele muussi, lihaa ja kasviksia lautaselle ja nauti! Hirven lihaa saa syödä kuuden viikon aikana...tarkistin:)

Ateria1 ja reissaaminen

Kun päättää/joutuu lähtemän reissuun kannattaa hyvissä ajoin miettiä miten hoitaa sen päivän syömiset. Itselläni oli tiistaina käynti Tampereella ja sehän tietysti tuotti hieman päänvaivaa. Loppujen lopuksi ongelma ratkesi kuitenkin yllättävän helposti. Aamulla juuri ennen lähetöä söin normaalisti aamiaiset, luennolla söin low-carb patukan, muutamia cashew-pähkinöitä ja marjoja. Paluu matkalle olinkin sitten tehnyt edellisiltana salaatin. Salaatti oli hyvää ja mikä parasta: ei tarvitse miettiä, että missä sen lämmittäisin.

Tiistain salaattiin laitoin seuraavaa:
~ Vihreää salaattia
~ Sipulia (tämän kyllä paistan ensikerralla. Raaka sipuli ei ole ihan suosikkejani sittenkään)
~ Kukkakaalta (raakana, pieneksi paloiteltuna)
~ Basilikaa
~ Herneenversoja (1cm paloina)
~ Vihreää paprikaa
~ Kurkkua
~ Kalkkuna paloina (edellispäivän kalkkuna filee maistui taivaallisen hyvältä)

Kastikkeeksi (sekoita nämä ensin esim kupissa)
~ Oliiviöljyä (pari teelusikallista)
~ Pippuria
~ Oreganoa
~ Chiliä
~ Balsamico (vain pienen pieni loraus tuomaan makua)

Laita salaatti rasiaan ja rasia pussiin. Painamalla suljettavat kannet eivät meinaa pitää kastikkeita/nesteitä sisällään laukussa pyöriessään, joten jos löytyy kiinnipyöritettävä niin suosittelen käyttämään sitä. Muista ottaa mukaan myös vesipullo, pari palaa talouspaperia ja haarukka! Ja eikun menoksi!