Oma vartalo

Omasta mielestäni parhaita apuvälineitä treenatessa tai painoa pudottaessa ovat peili ja mittanauha. Tämä siis harrastelija tasolla.

Jos ei itse omista vaakaa niin yllätyksiä voi tulla monenlaisia kun kipuaa milloin missäkin painoaan arvioimaan. Kun itse aloin treenaamaan tähän kuuteen viikkoon mittasin Elixialla painokseni 63-64kg. Treenin edetessä kävin myöhemmin uudelleen samalla vaakalla... tulos oli 58kg. Sitten kävikin niin, että päätin vaihtaa salia. Ei siinä mitään, mutta uuden salin digitaalinen vaaka näytti edellisen -58kg sijaan painokseni 63,6kg. Vaikka tiesin, että mittanauhalla ja peilistä näen paremmin tuloksia, oman kehittymisen seuranta katkesi ja se harmitti.

Mikä vaaka sitten on se oikea näytäämään todellisen painon? Itse sanoisin, että vastaus ei löydy vaakasta vaan mittanauhasta. Omien mittojen ylös kirjaaminen ja seuranta auttavat tsemppaamaan ja antavat realistisen kuvat kehityksestä. Toki oma sisäinen hyväolo on kaikkein tärkein ja sitä pitää aina kuunnella. Tämän oman selkäepisodini jälkeen tämä on jälleen kirkkaana omassa muistissa. Onneksi selkä alkaa olemaan jo parempi. Punttisali on taas hieman pannassa, mutta kävely ja lihasharjoitukset paikkaavat tilannetta.

Jutta Gustafsson kirjoitti Liv:n blogissa erillaisista vartalomalleista. Mukana oli tämä kuva. Tästä on mielestäni hyvä peilata omaa vartaloaan; mikä olen ja mikä haluaisin olla. Kun tavoitteet ovat selkeät on helpompi suunnata niitä kohden. Itse olin aluksi numeron 3-4 välimaastossa, ehkä enemmän 3 ja nyt (ainakin omasta mielestäni) välillä 2-3. Viimeinen viikko on menossa ja tyytyväisenä sitä aletaan henkisesti valmistautumaan "arkeen" palaamiseen... mitä se nyt sittenen tarkoittaakaan :)

Parastulos - ikinä

Nyt tuli sellaisia tuloksia, että voin suositella tätä kuutta viikkoa ihan jokaiselle. Tämä tulos on nimitääin sellainen, jota en osannut ajatellakkaan ja on paljon tärkeämpää kuin saavuttamani 4kg pudotus; nimittäin verenpaineenlasku normaaliin lukemiin. Matkustin pohjoiseen juhlimaan isänpäivää ja siellä päätin mitata verenpaineen. Silmät meinasivat tippua päästä kun tulos näytti 136/87! En ikinä olisi osannut haaveilakkaan moisesta. Yleensä lukema on heilunut 150/105 kieppeillä ja lääkäri mietti jo verenpainelääkkeitä. Lisäksi kasvojen iho on parantunut kaiken maailman näpyistä ja iho tasottunut muutenkin (puhun nyt siis jaloista). Eli olen enemmän kuin tyytyväinen... kaikkeen!

Kotona lainasin äidin ompelumittaa, metallisen raksamitan sijaan, joten sain viimein virallisiakin tuloksia seuraavin lukemin:
Oikea pohje: -1,5
Vasen pohje: -1,5
Oikea reisi: -2
Vasen reisi: -2
Lantio: -3,5
Vyötärö: -6,5
Rinnan alunen: -2
Rinnan ympärys: -5
Selän leveys: -4
Hartia leveys: +1 (jee!)

Eli ihan hyvin on mennyt kaiken kaikkiaan ja olen enemmän kuin tyytyväinen. Kaksi viikkoa olisi vielä jäljellä. Olo on virkeä ja mielihuoleton. Tästä on hyvä jatkaa!

Lämpimäisiä isälle

Tässä vinkki kaikille isänpäivälahjaa miettiville. Idean sain Pellavarouhepatin kyljestä. Itse paistoin näitä näin juhlapäivän aattoja ja hyviä olivat! Eli yllätä tavaralahjan sijaan isä tai pappa maukkailla ja terveellisillä Pellavarouhesämpylöillä!

‹ 5dl vettä
‹ 50g hiivaa
‹ 2dl pellavarouhetta
‹ 2rkl siirappia
‹ suolaa
‹ 50g voita, margariinia tai öljyä
‹ 5dl sämpyläjauhoja
‹ 4dl vehnäjauhoja

Liota hiiva lämpimään veteen. Lisää pellavarouhe, siirappi ja suola. Lisää sulatettu voi tai öljy ja jauhot. Vaivaa taikinaa kokoajan, jotta ainesosat menevät hyvin sekaisin. Laita taikinakulhon päälle liina ja anna nousta 20min. Pyörittele taikinasta n. 16 sämpylää. Asettele valmiit sämpylät leivinpaperin päälle pellille. Laita liinapäälle ja anna kotona vielä 20min. Paista 225°c noin 15-20min.

Itselläni taikina onnistui todella hyvin ja sämpylöistä tuli ihanan pehmeitä. Tarjoa isälle esimerkiksi aamiaisella! Hyvää isänpäivää kaikille isille!

Ps Voisin uskoa, että tämä menisi myös tankkauspäivänä patongin sijaan(?) Ehkä.

Reissukokkailua à la selkätoipilas

Torstaina sitten sattui se mitä en toivo kenellekkään, en edes vihaisimmalle miehelle... nimittäin meni selkä. Tiedän, että pitäisi kuunnella kroppaansa, mutta jotenkin ajattelin, että "no sitä vähän vihloo, mutta teen tämän viimeisen kierroksen loppuun". Ei olisi kannattanut. Kotia päästyä tuli itku: vitutuksesta, pettymyksestä ja kivusta. Siinä sitten puolen tunnin itsesäälin jälkeen päätin lähteä piristämään mieltäni vanhempien luo pohjoiseen. Täällä sitä nytten sitten ollaan ja hommat jatkuu aikas samallalailla, paitsi salitreeni on nyt pannassa:(

Täällä kotona sitten tein nopeasti itselleni ja koko muullekkin köörille tulista kana, vihannes, riisi –settiä. Selkä potilaan n hyvä kävellä, joten pieni hääräily ja liike on hyvästä (ainakin minun tapauksessa). Eli...

• Riisit veteen kypsymään
• Kanaa pannulle kera mausteiden
• Pannu tyhjäksi ja sinne valkosipulia, sipulia, kaalti, kesäkurpitsaa ja rucolaa.
• Pannun toiselle laidalle kypsät vihannekset...tyhjään osioon kananmunanvalkuaiset
• Kaikki yhteen hophei ja siin se on!

Hieman hätäinen, mutta tällä mentiin tänään!

Tuorepastaa ja inkiväärikanaa

Pinaattituorepastan teossa kannattaa seurata pussin kyljessä olevia ohjeita, jotta lopputuloksesta tulisi varmasti al dente. Mutta sitten tämä muu eväs:

• Paista sipulia pannulla.
• Paista kana pannulla. Mausta suolalla, pippurilla ja inkiväärillä.
• Lisää joukkoon pinaattia ja kesäkurpitsaa. Vihannekset saavat jäädä rapsakoiksi.
• Paista lopuksi pannulla kananmunan valkuaisia ja lisää ne kanan ja vihannesten joukkoon.

Tulee nopeasti ja maku oli mainio.

Hirveen hyvää

Alku viikosta matkahuolto toi vanhemmiltani maukkaita terveisiä pohjoisesta: äidin tekemää marjamehua, marjoja, suklaata (joka oottaa pakkasessa kuun loppua) JA hirven lihaa. Ai, että... nyt saa nauttia.

Hirvenliha painoi n.850g, joten päätin sen laittaa uunissa. Anna lihan sulaa jääkaapissa ja ota se vielä pöydälle pari tuntia ennen maustamista.

• Laita uuni lämpiämään 175°c
(paisto ajan pääsääntö on 1h/kg)
• Poista lihasta kalvot.
• Mausta liha rosmariinilla, suolalla, pippurilla ja katajanmarjarouheella.
• Keitä vettä ja mausta se kokonaisilla pippureilla, laakerinlehdillä ja suolalla
• Laita laakeaan paistoastiaan paistopussi. Kaada liemi pussiin. Laita mukaan pilkottua sipulia ja valkosipulia.
• Nosta liha pussiin, sulje pussi ja laita uuniin.

Samaan aikaan muualla...
• Kuori ja lohko perunaa ja lohko kukkakaalta
• Keitä perunat ja kukkakaali kattilassa

Kun kattila porisee ja liha on uunissa...
• Pilko kiinankaalta, kesäkurpitsaa, vihreää paprikaa ja sipulia
• Paista kasvikset pannulla mausteiden kera (ensin sipulit, sitten paprikat ja kurpitsat, lopuksi mukaan kiinankaali)

Lopuksi
• Nosta liha uunista
• Muussaa kukkakaalet ja perunat pienen määrän keitinliemen kanssa

Nostele muussi, lihaa ja kasviksia lautaselle ja nauti! Hirven lihaa saa syödä kuuden viikon aikana...tarkistin:)

Ateria1 ja reissaaminen

Kun päättää/joutuu lähtemän reissuun kannattaa hyvissä ajoin miettiä miten hoitaa sen päivän syömiset. Itselläni oli tiistaina käynti Tampereella ja sehän tietysti tuotti hieman päänvaivaa. Loppujen lopuksi ongelma ratkesi kuitenkin yllättävän helposti. Aamulla juuri ennen lähetöä söin normaalisti aamiaiset, luennolla söin low-carb patukan, muutamia cashew-pähkinöitä ja marjoja. Paluu matkalle olinkin sitten tehnyt edellisiltana salaatin. Salaatti oli hyvää ja mikä parasta: ei tarvitse miettiä, että missä sen lämmittäisin.

Tiistain salaattiin laitoin seuraavaa:
~ Vihreää salaattia
~ Sipulia (tämän kyllä paistan ensikerralla. Raaka sipuli ei ole ihan suosikkejani sittenkään)
~ Kukkakaalta (raakana, pieneksi paloiteltuna)
~ Basilikaa
~ Herneenversoja (1cm paloina)
~ Vihreää paprikaa
~ Kurkkua
~ Kalkkuna paloina (edellispäivän kalkkuna filee maistui taivaallisen hyvältä)

Kastikkeeksi (sekoita nämä ensin esim kupissa)
~ Oliiviöljyä (pari teelusikallista)
~ Pippuria
~ Oreganoa
~ Chiliä
~ Balsamico (vain pienen pieni loraus tuomaan makua)

Laita salaatti rasiaan ja rasia pussiin. Painamalla suljettavat kannet eivät meinaa pitää kastikkeita/nesteitä sisällään laukussa pyöriessään, joten jos löytyy kiinnipyöritettävä niin suosittelen käyttämään sitä. Muista ottaa mukaan myös vesipullo, pari palaa talouspaperia ja haarukka! Ja eikun menoksi!

Palautusjuoma

Päätin treenin alkaessa, että en ostaisi mitään "mömmöjä" koska itselläni ei ole tarvetta suuria pudotella ja koska tiedän, että ne ovat opiskelijan budjetille aika hintavia. Oman pään voi tietysti aina pyörtää ja ohjeissa sanottiin, etteivät ne ole pakollisia (suositeltavia kylläkin), joten päätin kokeilla.

Pidemmälle mentäessä alkoi aamulenkin ja salin jälkeen olo veltostua ja päivät kuluivat puolivaloilla. Oli todella vetämätön olo. Tänään sitten päätin hieman satsata ja testata palautus juomaa. Ostin Turun Fitness-tukusta Fastin Whey+ suklaanmakuisena. Kotona sitten tein ekan satsin; en lukenut ohjeita; laitoin liikaa jauhetta; juotin hellulle osan. Ihan hyvää oli. Joskus on tullut maistettua samaa tuotetta mansikanmaikuisena ja sitä suosittelen kaikille niille keiden makunystyröitä hivelee esanssimansikka. Tämä suklaa oli yllättävän hyvää ja helposti juotavaa. Tämän päivän olo on ainakin toistaiseksi ollut ihan virkku ja saatanpa vaikka vielä venytelläkkin tälle päivälle, ehkä. Kertahan se on toinenkin;)

Herkkusuun aamiainen

Etsinnät ihmisten evästelyvinkkeistä tuottivat jälleen tulosta ja nyt löytyi ohje, jolla raejuusto ei jää kurkkuun kiinni! Tämä on sitten sellainen aamiaissetti, että tällä kaikkoaa herkkujen perään kaihoavalta makean nälkä samantien. Nimittäin seuraavasti:

Laita tehosekoittimeen/blenderiin...
~ Raejuustoa
~ Mansikanmakuista mehukeittoa
~ Soijalesitiinirakeita
~ Vehnäleseet
~ Kanelia (saa olla suht reippahasti)

Sekoita keskenään ja maista! Tarvittaessa lisää kanelia. Sitten kaksi vaihtoehtoa:
~ Sulaneita marjoja
lisää sulatetut marjat joko seokseen mukaan tai syö halutessasi erikseen. Jos lisäät marjat seokseen pyöritä vielä muutamia kertoja sekoittimessa. Itse laitoin mukaan vain boysenmarjoja ja hyvää oli. Mausta tuli mieleen mummon korvapuustit tai joulu!

Ps. Tämän jälkeen ei suuhun tullut sellaista "mätänemistä enteilevää" makua tai hengitykseen hajua!

Kalkkunaa uunissa

Huomen!
Tässä kiva ruokavinkki tän päivän ja seuraavan viikon Ateria2. Eli eilen tehtiin uusissa 800g kalkkunafilee uunissa seuraavin vinkein:

~ Laita paitopussi laakeaan vuokaan.
~ Pilko sipulia paistopussin pohjalle.
~ Keitä vettä, josta teet mausteliemen pussiin. Itse lisäsin veteen kanaliemikuution, pippuria, vihreitä (kokonaisia) pippureita ja pari laakerinlehteä. -> Kaada vesi sipulien mukaan.
~Kuivaa kalkkuna esim painelemalla talouspaperilla. Mausta flee oman maun mukaan (itse laitoin suolaa, pippuria, chiliä ja cajunmaustetta)
~ Nosta kalkkunafilee sipuleiden päälle pussiin. Sulje pussi ja nosta vuoka 175°c uuniin. Paisto aika on tunti/kg.

~ Rivakalla toiminnalla tässä välissä kerkeää tekemään Kotitreenin tai Treeni1;)

~ Pilko oikea määrä vihreitä. Tässä käytettiin kesäkurpitsaa, kiinankaalta ja sipulia.
~ Keitä lopuksi nuudeleita (älä lisää joukkoon pussin mukana olevia mausteita tai öljyä vaan mausta itse!)
~ Nosta valmis kalkkuna pois uunista. Heiä klautaselle kalkkuna, kasvikset ja nuudelit.

Valmista on! Ja päivän treenikin on suoritettuna:)

Kylmä-kuuma tonnikalasalaatti

Idea kylmä-kuuma tonnikalasalaatista on peruja Joensuun ajoilta ja ajattelin, että modauksella (pois pesto, tomaatti, sienet ja muut herkut) tästä saa tähän kuuden viikon koetukseen sopivan. Kas näin:

~ Lohko yhteensä 100g vihanneksia pannulla paistoa varten. Tänään itse laitoin sipulia, kesäkurpitsaa ja kiinankaalta. (muista maustaa)
~ Kasvisten ollessa pannulla lohko "kylmiä" vihreitä 100g ja asettele ne lautaselle. Itse laitoin salaatinlehtiä, kurkkua, basilikaa ja vihreää paprikaa.
~Asettele paistetut vihannekset kylmien päälle.
~ Lisää kukkulan päälle tonnikala.
~Laita kuppiin loraus öljyä ja mausteita oman makusi mukaan.
~Ripottele maustettu öljy vihannesten ja tonnikalan päälle.

Kas näin! Helppo, eikä todellakaan työläs lounas, jonka voi hyvin ottaa mukaan reissulle!

Pilkettä silmään aamiaisesta

Kirpeä aamu alkoi pyöräilyllä Metrotukkuun, josta matkaan tarttui 5kg marjoja:) Tämän ruokavalion etu/haitta on se, että marjoja menee todella paljon. Se minkä luulimme riittävään jouluun... on jo syöty. Mutta nyt on taas sitten mistä valita. Metrotukku pyöräreissun jälkeen valmistui tällainen ihana aamiaisherkku, jolla sai sopivasti päivään potkua. Hyvin yksinkertaista jälleen:

• Soijalesitiinirae
• Boysenmarja
• Vehnäleseet
• Maitorahka
• Valion mustikkakeitto

Tämä on ensimmäinen pirtelö, joka ei ollut makea vaan ehkä jopa sorbettimainen. Todella hyvää!

Mokaamisesta sakotetaan

Herättyäni päätin katsoa Fitfarmin ohjeet salitreeniin ennen lähtöä, jotta muistaisin mitä pitäisi tehdä. No muuten olin muistanut ihan hyvin, mutta sitten videon lopussa Jutta totesi, että tätä pitäisi tehdä kahdesti viikossa?!? Hups! Mulla olisi toinen kerta koko lähes kolmen viikon aikana. Olen tehnyt ainoastaan kotitreeniä ja Treeni1. Noh ei voi mitään. Näiden päivitettyjen ohjeiden kanssa lähdin sumuiseen aamuun.

Aamulla kävellessä voi bongailla kaikea mielenkiintoista. Yhtenä päivänä näin fasaanin mutta tänään ketun! Se oli ihan lähessä, vain 3-4metrin päässä lauheana kuin lammas:)
Lähdin siis tänä aamuna kävelen salille taluttaen pyörää. Hyvä alku lämppä ja salin jälkeen ei tarvitsisi väsyneenä enää kävellä takaisin. Lopputulos 27min kävelyä. Salilla tein vielä crossarilla 5min yleislämppänä.

Elixiaan oli tullut halloween. Paikka oli koristeltu asian mukaisin koristein ja henkilökunta oli pukeutunut. Paras oli mielestäni kuolleeksi morsiammeksi pukeutunut tyttö. Kiva piriste! Tää salitreeni2 on kyllä tosi raskas. Koska en ole tehnyt sitä yhtä aktiivisesti kuin olisi pitänyt aloitin urakan tekemälä ohjelman läpi kolmesti (neljän sijaan). Voin sanoa että jo 3h treenin jälkeen joka paikassa tuntuu ja huomenna jos pääsen käveleen niin holirei! Tooodella tehokasta siis. Ohjeet kannattaa siis lukea huolella. Illalla on pakko venytellä...ainakin teoriassa. Salin jälkeen oli pakko ostaa palautusjuoma. Oli niin veto pois. Söin myös aamupalan pukkarissa ennen kuin hyppäsin pyörän selkään. Koska olo ei ole ollut kuitenkaan yhtä vetelä ja väsynyt kuin yleensä treenin jälkeen harkitsen vakavasti alkavani käyttämään palautusjuomia.

Kuntosali vertailua: Elixia Centrum, Turku

Aamu treeni:(
Aamu alkoi nii-in sateisena ja tuulisena, että pelkkä ajatus ulos menosta pisti vituttamaan. Sitten keksin sen: keskustan Elixia Centrumissa on tämän viikon avoimen ovet. Sinne siis!

Elixia Centrum sijaitsee aivan Turun keskustassa, joten siirtymisestä sinne pyörällä sai hyvän alkulämpän. Tarkoituksena oli crossarilla heilumisen jälkeen tehdä punttitreeni... ensimmästä kertaa. Ongelmaksi muodostui 1,5h treenaamisen jälkeen ajanpuute. Olin nimittäin varannut hierojan. Kerkesin siis tehdä neljästä kierroksesta puolet. Sitten nopeasti aamiainen huiviin pukkarissa ja hierojalle. 45min hieronnan jälkeen olin aivan kiskalla. Istuin eteisaulassa 20min tokenemassa. Sen jälkeen kolmatta kertaa sateeseen kastumaan. Kotona otin 1/3 välipalapatukasta vaikka ei ollut vielä välipala-aika, jotta sain verensokerin takaisin ylös.

Sitten todella kriittisen ja nirson hieman nirson salilla kävijän plussia ja miinuksia salista:
+ Hyvä, keskeinen sijainti
+ Sali on siisti ja pinnat uusia
+ Laitteita on runsaasti
+ Sauna
+ Siistit pukkarit ja useita vessoja
- Salin musiikki on liian kovalla. Jos omaa musiikkimaku ei miellytä baareissa ja radiossa soivat rallit esim. "It´s a sin"-  on musiikista vaikea "päästä eroon". iPodi sai huutaa aika kovalla, jotta kuuli omaa treenimusiikkia.
- Pukkarissa saisi mielestäni olla joko rauhallista musiikkia tai ei musiikkia ollenkaan.
- Jumppasaleissa ei ole juurikaan ääni eristettä, joten sekin lisäsi "melua". Lisäksi lasiseinän läpi näkyvä salitreenaaminen ei ole maailman kaunein näky.
- Olen käynyt kerran aiemmin salilla; silloin Zumbassa. Vetäjä oli iloinen, mutta mielestäni kyseisellä tunnilla on erityisen tärkeää ohjaajan selostaa sanoin mitä milloinkin tulee. Varsinkin kun tempo on nopea ja sarjoissa ei ole yhtä paljon toistoja kuin normissa "akkojen jumpassa". Jee, Woi, Uuu-Uuu, kannustaa, mutta ei kerro mitään.

Vaikka puitteet olivat kaiken kaikkiaan loistavat, jotenkin tuli kuitenkin selainen olo, että en ottaisi kuukausi korttia tänne.

Vihreä tonnikalasalaatti

Nettifoorumilla tehdyn löydön innoittamana sain valmistettua itselleni todella maukkaan kello 18 lounaan. Hieman meni myöhäiseen, mutta parempi myöhään kuin ei silloinkaan. Suunnitelma oli siis tehdä vihreistä vihanneksista koottu peti tonnikalalle.

Tässä välissä pitää mainostaa hieman tätä mun puntaria. Siinä on nimittäin pyörivä näyttö eli voin itse säätää milloin puntari on nollatilassa. Eli lautanen puntarille ja osoitin nollaan. Sen jälkeen on helppo koota eri osaset suoraa lautaselle! Ainoa huonopuoli tässä on, että mittataulukko on 25välein eli pienimmät mitat etsin sitten netistä:)

Mutta takaisin salaattiin:
• Asettele lautaselle vihreää salaattia, pinaattia, lohkottua vihreää paprikaa ja muutama lohko suolakurkkua (ei sokerissa uivaa)
• Lisää salaattipedin päälle vedessä uivia tonnikalapaloja
• Lisää lautasen reunalle muutamia herneenversoja ja basilikan lehtiä
• Lisää raejuusto
• Salaatin voi maustaa laittamalla 2 teelusikallista oliiviöljyä kuppiin, maustamalla ja ripottelemalla salaatin päälle.

Tämä oli todella raikas eväs eikä syömiseen mennyt niin kauaa kuin yleensä aterioidessa. Lisäksi uskon, että nälkä voi tulla hieman nopeampaa tämän kanssa (jos tarvii yrittää syödä kaikki viisi ruokaa mahdollisimman pian). Salaatti on myös kätevä ruoka esimerkiksi pitkinä koulu tai työpäivinä koska se ei vaadi lämmitystä!

2,5 viikon tuloksia

Hieman meni myöhäiseksi tämä toisen viikon tulosten mittailu kun nyt on jo torstai, mutta viime päivät on olleet sellaista kiirusta koulujuttuja kirjoitellessa, että päätin mitata sitten kun kerkeän... eli tänään. Ennen mittausta olin varma, että numerot eivät ainakaan alaspäin heilahda sillä en ole kerennyt niin paneutua asiaan ja treenaamisessakin on ollut muutaman päivän tauko. Kuitenkin katsellessa uusia lukuja ei voi muuta todeta kuin, että oho kehitystä on taas tapahtunut. Valitettavasti nuo luvun pienenevät aina ensiksi sieltä mistä ei tarvitsisi, mutta minkäs teet. Mittaamiseen käytin taas sitä metallista raksamittaa, että pienellä varauksella katselen noita tuloksia:)

Mutta sitten niitä tuloksia:
• Oikea pohje: -0,5 (jee suunta on oikea)
• Vasen pohje: -2 (tupla jeejee)
• Oikea reisi: -1
• Vasen reisi: -0,5
• Lantio: -2
• Vyötärö: -6,5
• Rinnan alunen: -3,5
• Rinnan ympärys: -5
• Selän leveys: -4
• Hartia leveys: +1

Viikon lenkkareiden kulutus matka oli 28km, mutta kotitreeniä olin merkinnyt vain kahdelle päivällä. Oijoi! Vahän siis on tullut laiskoteltua, mutta kyllä se taas tästä kun kouluhommat hellittivät niin voi taas keskittyä olennaiseen;) Turussa lumetkin kerkesivät sulaa sujusti marraskuuhun siirrettäessä, joten voi kaivaa taas kävelysauvat esiin! Kohta kokkausta ja illalla kotijumppaa:)

Mutta sitten vielä tuntemuksia:
• Mulla on nykyään nälkä! Siitä huolimatta, että syömistä on edelleenkin aivan valtavasti niin ruokailujen välissä tulee nälkä. Eli ruuansulatus on alkanut pelaamaan sata lasissa.
• Ainainen ruokailuaikojen tarkkailu ja kokkailu alkaa tuntua työläältä.
• Tunne siitä, että on hieman keventynyt alkaa tuntua eikä selkä ole enää niin kipeä:)

Seiti setti

Eilen olikin sitten aika syödä pitkästä aikaa kalaa. Koska rasvaisempia kaloja kuten lohta ei suositella syötäväksi niin testiin joutui pakastealtaasta noukittu 400g seiti. Tämä suhteellisen helppo ruoka oli maittava!

• Laita riisit kiehumaan
• Kuullota pilkottu sipuli
• Lisää pannulle pilkottua kiinankaalta ja kesäkurpitsaa (mausta oman maunmukaan. Itse laitoin perinteiset cujun mauste, paprikamauste, suola, pippuri)
• Heitä lopuksi joukkoon pinaatinlehtiä

• Nosta kasvikset sivuun ja nosta seitit pannulle.
• Mausta rouhitulla katajanmarjalla, mustapippurilla ja pienellä lorauksella soijakastiketta.

Kala on kypsä kun väri on muuttunut valkoiseksi. Asettele riisit, kala ja kasvikset lautaselle ja lisää koristeeksi muutamia pinaatin lehtiä. Hyvää ruokahalua!

Kaalilaatikko

Kaalilaatikkoa keksin tehdä kun plarasin keskustelupalstoja läpi keksiäkseni uusia ideoita ruokailuun. Kaalilaatikkohan on mitä täydellisin ruoka kun pitää syödä paljon vihreää... Ainoa huono puoli tässä on syötävän ruuan määrä. Kuvassa näkyvä kaalilaatikko on kahdelle, kyllä kahdelle. Voin kertoa, että tekemistä riittää, että saa moisen kaadettua huiviinsa!

Kuten jo edelliseen ateria 1 kirjotin tein kaksi ruokaa kerralla, joten tähän oli siis riisit keitettynä.
• Kuullota sipulia
• Paista jauheliha (tai ota valmiiksi paistettua jääkaapista niin kuin minä)
• Pilko pieneksi valkosipulia ja 400g kaalta
• Heitä ainekset kattilaan kiehumaan noin puoleksi tunniksi mausteiden kanssa
• Kun kaalet ovat kiehuneet laita keitetty riisi, kaalet ja riisit paistoastiaan.
• Lisää mukaan keitin lientä (n. 5dl)
• Paista uunin keskitasolla noin 20-25min (riippuen uunintehoista)

Hyvää ja helppoa, mutta tiukkaa tekee syödä koko annos!

Omega3 kapselit

Näistä kalaöljy kapseleista pitäisi saada rasvaa palamaan, voi auttaa nivelkipuihin, vähennettyä tulehdusreaktioita ja stressistä aiheutuvia haittavaikutuksia elimistössä sekä auttaa säilyttämään lihasmassaa painonpudotuksen aika. Näin siis ainakin Fastin sivujen mukaan.

Kapseleita ei voi kuulemma ottaa yliannostusta. Itse otan näitä kaksi aamulla ja kaksi illalla ruokailun yhteydessä.

120 kappaleen purkki maksoi Turun keskustan luontaistuotekaupassa 13,40e.

Green Tea-kapselit

Toinen ekstra, jota otan kerran päivässä on tällainen luontaistuotekaupasta saatava Green Tea-kapseli. Fastin nettisivujen mukaan tuote on andtioksidanttivalmiste, joka edesauttaa rasvan palamista. Tuotteen pitäisi siis edesauttaa energiankulutusta ja rasvan käyttöä energiaksi sekä harjoittelun että levon aikana. Vihreän teen pitäisi olla tehokas antioksidantti, joka voi alentaA kolesteroolia ja verenpainetta, vähentää sydän ja verisuonitautien riskiä, parantaa insuliini-herkkyyttä, toimia antikarsinogeeneinä ja hidastaa aivojen rappeutumista. Näin siis ainakin tuoteselostuksen mukaan... Hintaa tuotteella oli 19,20e.

Kanawokkia

Sunnuntaina päätin lyödä kaksi kärpästä yhdellä iskulla ja tehdä 2 ruokaa kerralla. Lopputuloksena oli kanahässäkkä aterialle 1 ja kaalilaatikko aterialle 2. Aika kauan siinä meni ja sotkua tuli, mutta homma oli sitten siltä päivältä taputeltu, joten olin tyytyväinen. Tarjolla oli siis wokkia riisipedillä:

• Keitä riisiä

• Kuullota sipulia pannulla (-> kun on valmista siirrä hetkeksi syrjään)

• Kypsennä kana pannulla mausta pippurilla, suolalla, chilillä ja paprikamausteilla)

• Lisää kanan sekaan reilusti kiinankaalta sekä sieniä, pinaattia ja jo paistetut sipulit.

Hyvää ja helppoa. Sopii koko perheen ruuaksi ja valmistusaika aika on suhteellisen lyhyt, joten ekstra pointsit siitä! Mums, mums!

Tunnustus

Tunnustus: silloin kun alotin tämän kuuden viikon urakan tiesin, että repsahdan kerran. Olin nimittäin varannut hellulle syntymäpäivälahjaksi risteilyn. Sinne sitten lähdettiin su iltana ja tultiin ma iltana takaisin. Mukavaa ja rentouttavaa oli, mutta nyt siis takaisin kaidalla polulla. Reissu kyllä lujitti omia ajatuksia siitä, että oon tehny ihan oikean ratkaisun kun oon lähteny tähän mukaan ja homma jatkuu vielä 4,5 viikkoa ihan suunnitellusti. Ruokaa ja treeniä siis kehiin!

Pullamössöä

Eilen tuli taas kokeiltua uutta lämpimän ruuan saralla sillä tein hieman erilaista muussia. Tarkoituksena oli piilottaa suurinosa vihreistä ja onnistuihan se! Lihan kanssa en sitten onnistunkaan ihan niin hyvin sillä lihapullista tuli... nooh... kypsää lihaa. Monen minuutin kikerryksen jälkeen ne nimittäin levähtivat/rikkoutuivat siihen malliin, että rikoin ne lopulta lastalla. Näillä aineksilla onnistuu siis vain pihvit (ainakin minulta). Mutta maku oli kuitenkin hyvä ja se onnistuu seuraavasti:

Muussiin:
• Hieman suolaa
• Pieniksi lohkottuja perunoita (kypsyy nopeammin ja helpompi muussata)
• Ruusukaalta (pieneksi silputtuna)
• Parsan kukintoa (pieneksi silputtuna)
Keitä kaikki ainekset kattilassa ja muussaa lopuksi kypsät vihannekset. (Muista jättää hieman keitinlientä niin koostumus ei ole niin rakeinen!)

Liha:
• Naudan jauhelihaa
• Raejuustoa
• Kananmunan valkuaista
• Mausteina: jauhelihamauste, chili, pippuri ja suola
Joku voi ihmetellä miten kananmunan valkuaista ja raejuustoa voi olla yhtä aikaa, mutta kun teen esim 4 annosta lihaa laitan siihen 2 kananmunanvalkuaista ja 2x30g raejuustoa. En tiedä onko tämä "oikein" mutta sillä on nyt tähän asti menty. Lautasen reunalle lisäsin pinaattia
• Tankoparsan (keitetty n. 6min)
• Pinaattia

Maistui myös hellulle, joten ei yhtään pahempi setti. Tällä jaksaa:)

Pakkasaamun fiiliksiä

Välillä sitä aamutuimaan kun kiskoo ulkovaatteita niskaan miettii, et mitä hittoa. Tällainen aamu oli tänäänkin ja lähes tunnin lötköilyn ja vatuloinnin jälkeen sain kuin sainkin kammettua itseni ylös, ulos ja sauvakävelemään. Pakkasta sopivasti mukavat -4°c. Osa teistä oli niin jäisiä, ettei sauvoista ollut mitään hyötyä, mutta tulipahan ulkoilutettua niitäkin. Lenkin reitin valitsin niin, että sain piipahdettua rautatieasemalta junaliput. (Käytännöllisyys ennen kaikkea!) Kokonaismatka 5km ja aikaa liukastellessa meni 45minuuttia. Matkalla mietin, että jossain vaiheessa pitää tehdä iPodiin erilaisia treenejä varten biisilistoja. Tänään ei tuntunut löytyvän mitään kivaa omaan rytmiin sopivaa ennen kuin korviin kajahti Brown eyed girl:)

Sopivan letkeää menoa kaikille ei aamuihmisille!

Kotia tultua hanuri olivat niin jäässä, että keitin aamiaisen yhteydessä itselleni teetä. Aamut on mun mielestä parasta aikaa siinä mielessä, että saa kokeilla hieman uusia makuyhdistelmiä. Pysyn edelleenkin maitorahkassa, herkkusuu kun oon.Testivuorossa tänään oli Valion mustikkakeittoa: 

• Soijalesitiinirae

• Vehnäleseet

• Valion mustikkakeitto
• Sulat punaviinimarjat
• Maitorahka

All in the tehosekotin ja hurinaa!

Toooodella hyvää!!!

Voi olla, että joku ei pidä punaviinimarjojen kuorista ja niissä olevista hökheistä, mutta itseäni ne eivät haittaa. Tätä ehdottomasti uudestaan!

Soijalesitiinirae

Tällainen Soijalesitiiniraepussi  (500g) löytyi Turun keskustan luontaistuoteliikkeestä hintaan 14,60e. Pienempiäkin olisi toki ollut tarjolla, mutta koska en osannut arvioida paljon rakeita menisi kuuden viikon aikana, otin isoimman. Tuote on maultaan laimea; hieman makea ja rasvainen. Hyvin neutraali siis kaiken kaikkiaan. Tätä voisin kuvitella käyttäväni vielä kuudenkin viikon jälkeen.

Ruohonjuuri nettikaupan sivujen mukaan tuote on luontainen ravintoaine, joka koostuu pääosin fosgolipideistä, joita tarvitaan elimistössä solukalvojen rakenteisiin, hermoston toimintaan ja tasapainoiseen rasvaaineenvaihduntaan. Lesitiiniä tarvitaan maksan toimintaan ja rasvojen kulun ohjaamiseen. Lesitiiniä voidaan käyttää myös muistin virkistäjänä ja aivojen täsmäravintona.

Näitä siis aina aamuisin aamiaisessa.

Vihannes valikoiman laajennus

To eat or not to eat?
Tällaisen rupeaman edessä, aina jossain vaiheessa, kaipaa vertaistukea. Se voi olla joko toisten samassa tilanteessa olevien kokemuksia tai kuten minun tapauksessa apua tämän evästelyn suhteen. Onneksi joku ihana ihminen oli laittanut netiin listaa siitä mitä vihanneksi saa syödä. Koska tämä antaa uusia ideoita ja työkaluja joiden kanssa työskennellä. Tässä ne ovat:
jo testattuja ja 1,5 viikkoa syötyjä:
• Kurkku, kesäkurpitsa, vihreä paprika, lehtisalaatti, pinaatti, parsakaali, sipuli ja tankoparsa

Sitten niitä jotka tästä eteenpäin toivotan lämpimästi tervetulleiksi jääkaappiin:
• Mangoldi, idut (sinimailanen), vihanneskrassi, selleri, purjo, kaali, kiinankaali, kukkakaali, yrtit (tilli, basilika, persilja), latva-artisokka ja ruohosipuli
• Lisäksi pieniä määriä sieniä ja suolakurkkua (ei sokeria liemessä).

Kiitos! Näillä ohjeilla jaksaa taas eteenpäin. Kävin itseasiassa samantien kaupassa ostamassa kukkakaalta ja sieniä. Oli vain niin kauhea nälkä, etten jaksanut alkaa tekemään mitään ihmeitä vaan ihan perus ruokaa seuraavanlaisesti:

Aterialla siis oli tänään
• Kanaa
• Riisiä
• Kukkakaali
• Sieniä

Paistettu kana ja keitetty riisi vain pannulle kukkakaalien ja sienien kanssa mustapippurin kera. En edes mitenkään ihmeellisesti paistanut vaan lähinnä lämmitin. Hyvää ja nopeaa ruokaa kiireiselle ihmiselle!

Onnistumisen iloja

Valoisan ensiluminen aamun huomen Tutusta! Täällä on satanut lunta ja sekös piristää lapin tytön mieltä ja lämmittää sydäntä. Pirteä aamu alkoi vielä kaiken lisäksi onnistuneella makujen yhdistelmällä, joka tänä aamuna tarjoiltiin teemaan sopivasti talviaiheisista kupeista. Tämän pirtelöherkun saa nopeasti kasaan seuraavista aineksista:

• Soijalesitiivirakeet
• Vehnäleseet
• Maitorahka
• Valion Karviais-boysenmarjakeitto
• Punaviinimarjat (sulata!)

On melkein kuin kaupan jugurttia, mutta uskoisin olevan terveellisempää ja kevyempää:)

Tulevan talven ensimerkit näkyivät myös pyörästä, jonka vaihteet jäätyivät kesken matkan. Kiva oli sotkea menemään sillä lähestulkoon kevyimmällä vaihteella (milläs muullakaan!). Perille kuitenkin päästiin ja nyt treenivapaa päivä jatkuu sisällä konetta naputtaen. Onneksi kaunis valkoinen maisema ikkunan toisella puolella piristää:)

Mukavaa perjantaita!

Valmiiksi pureskeltu lihakeitto

Kun uusi ystäväiseni Anna toissa päivänä kesken sauvakävelyn kysyi olinko kokeillut ohjelman ruokia tehdä keittoina hän ei varmaan ihan tätä tarkoittanut... Mutta kaikkea pitää kokeilla (paitsi sitä kansantanssia... ja miten se nyt menikään).

No kuitenkin tässä on siis kaikki mitä Ateria 2 tulee laittaa. Kyllä, aivan kaikki:) Kas näin se tehdään:

• Kuori parsasta varret ja perunat -> pilko pieneksi
• Heitä parsat, perunat ja pari valkosipuli kattilaan kera pippurin ja anna kiehua niin kauan, että vihannekset ovat kypsiä
• Laita kattilan poristessa pannulle öljyä ja ruskista jauheliha. Lisää sekaan jauhelihamaustetta ja esimerkiksi paprikamaustetta (myös sipuli on varmasti hyvä)
• Anna valmiiden vihannesten hieman viilentyä sillä tehosekoitin (ei ainakaan meidän) siedä kiehuvaa vettä
• Laita puolet vihanneksista tehosekoittimeen, lisää puolet raejuustosta sekä jauhelihasta. Kaada desi vihannesten keitinlientä. Alla koneen soida. Maista ja tarpeen vaatiessa mausta (esimerkiksi oregano sopii vallanmainiosti). Jos sose on liian paksu lisää hieman keitinlientä lisää ja sekoita vielä uudestaan niin, että keitosta tulee mahdollisimman pehmeä. Kaada johonkin astiaan, jotta saat tehosekoittimen tyhjäksi.
• Tee sama lopuille kasviksille, lihalle ja raejuustolle. Muista tarkistaa maku. (Huom! Kaikkea keitinlientä ei käytetä) -> Yhdistä keitot keskenään!

Jos lopputulos on kerinnyt viilentyä, lämmitä keitto nopeasti liedellä. Maku oli ...hmm... yllättävä, ihan hyvä ja lihakeittomainen, mutta oregano toi mukavan säväyksen. En ehkä tarjoaisi illallisvieraille, mutta tulen tekemään uudestaan tämän 6 viikon treenikauden aikana. Suosittelen kokeilemaan ennakkoluulottomasti!

Vitutuspäivän pikaruoka

Tänään oli laiska olo. Väsytti ja suoraan sanottuna vitutti alkaa taas, jälleen kerran kokkaamaan jotain ja erityisesti niitä vihreitä vihanneksi, yök! *huoh*

No silloin tehdään aina mahdollisimman nopeaa ja äkkiä, joten lopputuloksena syntyi paistettua riisiä ja kanaa vihreissä hötheissä. Kas näin:

• Keitä riisi ja paista kana (tai jos edellisellä kerralla kanan ja riisin kanssa on ollut silmää; ota jo valmiiksi kokatut ainekset jääkaapista)
• Kuutioi sipulia ja tavallista kurkkua, revi lehtisalaattia ja pinaattia pieniksi paloiksi.
• Aloita paistamalla sipulia öljyssä, lisää kurkut ja lopuksi salaatti ja pinaatti. Lisää mukaan chiliä, suolaa ja pippuria.
• Siirrä paistetut vihannekset hieman sivuun pannulla ja paista toisella puolella munan valkuainen. Kun valkuainen on kypsynyt, pilko se esim muovisella lastalla pannussa.
• Lisää kana ja riisi -> paista ja pyörittele kasvisten kanssa sekaisin

Huokaise helpotuksesta, kumauta kamat lautaselle ja istahda hetkeksi syömään. Nauti! (kohtahan sitä pitää taas jotain alkaa kokkaamaan;)

1. viikon tuloksia

Koska aamun 40 minuutin sauvakävely meni harmaissa ja tuulisissa merkeissä, päätin kotitreenin lopuksi mitata mahdollisia ensimmäisen viikon jälkeisiä tuloksia ja näin (ehkä) piristää itseäni. Aloitin tuloksien tsiikailun siitä mitä ensimmäisen viikon aikana olin kerennyt tehdä. Olin treenannut:

• Kotitreeniä x3, Treeni 1 x2 ja Zumba 45 minuuttia x1

• Sauvakävelyllä tai juoksemassa olin kuluttanut lenkkareiden pohjia yhteensä 17,2 km matkalla 

Ja sitten se jännittävin: oliko tästä kaikesta tullut mitään muutoksia kehoon? Tässä vaiheessa täytyy kertoa, että käytössäni ei ole puntaria ja mittaushetkellä käytössä on ainoastaan metallinen raksamitta, joka ei ihan kaikkia kurveja mukaile, mutta antaa viitteitä. Ja kyllähän siellä pieniä miinuksia löytyi:

• Oikea pohje: +0,5 (tätä en oikeasti kaivannut sillä pohkeeni ympärysmitta on jo ihan tarpeeksi (38cm)

• Vasen pohje: -1

• Oikea reisi: -1,5

• Vasen reisi: -0,5

• Lantio: -0,5

• Vyötärö: -2,5

• Rinnanalata: -2,5

• Rinnaympärys: -3

 Eli kaiken kaikkiaan ilmeisesti on jotain tullut tehtyä oikein kun pieniä muutoksia on tapahtunut.

Sitten vielä ne asiat joita ei voi mitata:
• Armoton makean tuska on kadonnut tyystin, samoin suolaisten herkkujen
• Kehossa on lämmin olo - enää en ole mikään aina tärisevä vilukissa
• En koe nälkää. Toisinaan ainoastaan mahakurnii hieman
• En saa kiukunpuuskia niin kuin ennen nälkäisenä
• Löysin itsestäni selkarangan mitä en tiennyt olevan olemassakaan
• Maha ei turpoa enää kuten ennen toisinaan oli tapana

Hienoa! Tästä onkin sitten hyvä jatkaa viikkoa numero 2! One done and five more weeks to go!

Makutesti iltapalalla

Iltapalana toimi tänään

• Maitorahkasta
• Valion Karviais-boysenmarjakeitosta
• Vehnäleseistä

tehty simpsakka pirtelö. Lopputulos oli todella juoksevaa, joten se oli mukava hörppiä. Ja mikä parasta tekemiseen menee keskimäärin 5 minuuttia, juomiseen 2. Maku oli mielestäni hieman liian makea, mutta kuitenkin oikein kelvollinen. Voisin veikata, että maistuisi kaikille perheen jäsenille ikään ja sukupuoleen katsomatta.

Inkivääriset jauhelihapihvit

Uusi viikko ja hieman pienemmät eväät. Tänään siis 45g vähemmän perunaa, jesh! Minä kiitän, sillä tämä määrä alkaa olemaan jo sellainen jonka jaksaa syödä:) Tämä ateria valmistui ennen ulkoilua ja maistui hyvän, tunnin sauvakävelyreissun jälkeen oikein mainiolle. Eli näin se tehdään:

• Sekoita jauheliha, raejuusto, sipuli, suola, jauhelihamauste, pippuri ja inkiväärijauhe keskenään (400g jauhelihaa 1/2tl inkivääriä ja saman verran pippuria)
• Lisää mukaan hieman alle yhden munan valkuainen
• Pyörittele pihveiksi tai pulliksi
• Pyöräytä nöttöset kevyesti pannulla ja laita uuniin tai paista kokonaan pannulla.

Samaan aikaan toisilla levyillä:
• Keitä perunat kattilassa ja muussaa kun ovat kypsät. Perinteisen maidon sijasta voi muussia notkeuttaa perunoiden keitinvedellä.
• Kuutioi vihreää mausteet, paprikaa ja kesäkurpitsaa -> kypsennä pannulla
• Laita pannulle vielä kyytipojaksi pinaattin

Ps Tiedän, että ohjeissa on joko raejuusto tai muna, mut laitoin hieman vähemmän raejuustoa ja yhden valkuaisen 400g lihaa, joten pitäisi olla ihan ok, ehkä.

Sitten on niitä toisenlaisia aamuja

 Kyllä, kahdeksalta nouseminen on pakottomina aamuina mahdottomuus. Koska eilen kävin aamulenkin ja illalla kävin vielä juoksemassa sekä tein lihankuntoheilumiset on tänään "lähes" treenivapaa päivä. Aamulla puolentunnin torkuttamisen jälkeen nousin lopulta ylös ja kiirehän siinä tuli. En kehdannut laittaa aamiaista tehosekoittimeen (koska se pitää pestä) vaan nopein keino on sulattaa marjat ja survoa kaikki ainekset yhteen kulhoon lusikalla sekoittaen (kuten kuvassa vasemmalla). Oksennukseltahan se näyttää, mutta onneksi makuun se ei vaikuta (muutamia sattumia lukuunottamatta)... ihan hyvää siis edelleen. Ai perhana, tätä kirjoittaessa muistin, että unohdin ne omegat heittää huiviin ennen lähtöä. Kiireisenä ei hyvä heilu.

Olo oli kuitenkin virkeä kun hyppäsin pyöränselkään (ja on itseasiassa edelleenkin). Mukaan pakkasin välipalan eli maitorahkan, sulatetut mansikat ja erilliseen pussiin pähkinät. Joku voisi epäillä, että mitähän siitäkin tulee kun se rahka ei ole kylmässä vaan tavallisessa pakasterasiassa mansikoiden kanssa, mutta voin kertoa, että ei se sen kummempaa ollut kuin suoraa kaapista otettunakaan. Välipalan jälkeen vielä muutama pähkina suuhun ja sitten takaisin kirjoittamaan. Lämpimän ruuan päätin mennä tekemään kotiin, koska en ole keksinyt mikroa täältä yliopistolta. Nyt kuitenkin takaisin kirjoittamaan... niin kauan kuin flowta riittää!

Kasvisvenho

Kokeilin illan lämmittelylenkin jälkeen ruokaa ajatuksella "ehdottomasti vaivatonta" ja syntyi tällainen ruokavenho. Koska en tiennyt miten tämä toimisi käytännössä niin tein vain yhden kokeilusatsin itselleni, mutta ensi kerralla sitten koko taloudelle. Ohjeistus kasvisvenhoon olisi seuraavanlainen ja tämä siis yhdelle:

• Koverra puolikas iso kesäkurpitsa veitsellä
• Täytä kolo edellisellä ruualla valmistuneella kanalla, riisillä ja lisää pinaattia ja mausteita
• Laita täytetty kurpitsavenho uuniin 200°c
• Silppua kurpitsansisus pieniksi neliöiksi ja lisää ne pannulle loppujen kanan, riisin ja munanvalkuaisen kanssa. Paista.
Ja kas näin, ruoka on valmis!

Vinkiksi: Venhon ollessa uunissa kerkeää vallan mainiosti vetää hyvällä tahdilla kotitreenin kolme kertaa läpi;) Testasin!

Iltatreeni

Tänään päätin olla ihan super tehokas. Aamun sauvakävelyn lisäksi lähdin illalla vielä ennen lihaskuntoilua "lämmittelyksi" hieman hölkkäilemään. Arvioin kuitenkin matkan sen verran alakanttiin, että loppujen lopuksi sain tuhrattua ulkona yli puolituntia. Siitä dokumenttina Runkeeperin laskuri. Kiva oli kuitenkin juosta kun hyvin kulku. Vähän himmailin hieman välillä kun alko laiskuuttamaan, mutta jäähtyvä hiki ja vilpoinen ilma pistivät nopeasti takaisin joksuvaihteen äälle. Ilma oli jo nimittäin huomattavasti kylmempi kuin aiemmin ja veikkaisin, että saattaapi yöllä käydä nollassa jos ei jopa pakkasen puolella kun oli niin kirkas taivas ja tähdet näkyivät.

Kotona sit äkkiä laitoin kokkailut uuniin ja tein treeni 1 erittäin tehokkaasti. Laskeskelin tuossa, että yhden treenin aikana tein 60 selkälihasliikettä, pakaraa saman verran, jalkakyykkyjä yhteensä 120, vatsalihaksia 120 ja takareisiin treeniä 60. Ja vielä kun kaikki vaikuttaa kaikkeen niin olen erittäin tyytyväinen. Nyt kun on hanuri sitten jumissa niin on hyvä kellahtaa mahan viereen odottamaan iltapalaa. Ehkä venyttelen, luultavasti en.

Kun mukaan otetaan tankoparsa...

Nyt tuli hyvää settiä. Hellun kanssa kokkailtiin ja musta tuntuu et se taitaa olla vähä innostunu kans tästä uusien juttujen testailuista. Tämä sanon siis siksi, että ennen meidän lautasella vihreä oli joko cuagamolea tai salaattia. JA lisäksi oma kokemukseni on se, että ne "vihreimmät" vihannekset on niitä ärtsyn makuisia, joita kukaan ei oikeasti syö muuta kuin jos ne on tehty kermaan tai kääritty pekoniin. Mutta tämän aterian jälkeen joudun siis muuttamaan mielikuviani ja tahdon jakaa tätä ilosanomaa nyt muillekkin:)

Elikkäs oikealla näkyvän setin saa aikaiseksi kun...
• Keittää riisiä kattilassa
• Keittää tankoparsaa (emme kuorineet ja keittoaika 6-8min riippuen parsan paksuudesta)
• Paistaa kanaa (mausteseoksessa jonka voi valita omanmaun mukaan, tässä cajun, paprikamauste, pippuri ja chili)
• Sitten loraus oliiviöljyä ja sipulia pannulle, mukaan vihreä paprika, kesäkurpitsaa. Nämä saa ottaa kunnolla väriä ja pehmenevätkin mukavasti siinä samalla.

Kun tankoparsat on kypsiä (väri vielä vihreä, koostumus mukavan rapsakka - ei missään nimessä löysä ja väri harmaa) leikkaa parsoista juuresta paksua osaa pois noin hieman alle puolet -> pilko ja lisää sipulin, paprikan ja kesäkurpitsan joukkoon. Kypsyttele hetki!

Laita kaikki lautaselle. Lopuksi paista munanvalkuaiset (1/hlö) pannulla ja lisää ne kyytipojaksi lautaselle. Oli todella hyvää ja helppoa syödä. Yleensä nämä annokset on niin isoja, että syömiseen menee kaaaaauan, mutta tmän kanssa tahti/aika alkoi lähentelemään jo "normaalia". Mausteita säätelemällä uskoisin, että tämä setti voisi maistua koko perheelle! Hyvää ruokahalua!

Aamu-usvassa puhelinta ulkoiluttamassa

Tämä maanantainen aamu starttari hieman jälkeen yhdeksän maha täynnä vettä kun kävelysauvat iskivät asfalttiin. Aamulla ladattu Runkeeper sanoi "Go" ja minä tein työtä käskettyä. Olin jo aiemmin päättäänyt lyödä kaksi kärpästä yhdellä iskulla ja reippailla aamulenkin kaupan kautta. Nyt nähtiin kuinka ohjelma käytännössä pysyisi perässäni. Pistin ohjelman käytiin, puhelimen taskuun ja eikun menoksi. Aamu oli kostean usvainen ja vain muutama aamulenkkeilijä oli jaksanut raahautua paikalle. "Jouduin" muutamia kertoja pysähtymään ottamaan kuvia kun oli mielestäni niin oivallisia kuvauskohteita. Yksi niistä oli pellolla käyskennellyt fasaani, jota en koskaan ollut nähnyt aikaisemmin livenä (siis en tätä yksilöä enkä muitakaan fasaaneja). 

Päästyäni Prisman pihalle otin puhelimen taskusta ja pausetin ohjelman - so far so good! Kävin ostamassa lisää vihreitä vihanneksi ja rahkaa. Sitten takaisin sauvat käteen, ohjelma päälle ja ... hetkonen... ohjelma kysyy lopetetaanko...ööö...ei. Ei niin, homma jatkui. Kävelin reippaasti kunnes tulin viimeiselle sillalle. Otin siinä kuvan ja, hups, puhelimesta lopui akku. No ei siinä mitään suihkin sauvojen kanssa kotiin ja avasin latautuvan puhelimen uudestaan. Nyt nähtäisiin mistä Runkeeper oli tehty. Loppu tulos oli kuitenkin juuri se mitä odottaa sopi: matkantekoni oli loppunut siihen mihin akku oli loppunut eikä ohjelma yrittänyt "keksiä" reittiäni takaisin. Hienoa! Tämä siis tulee mukaani myös jatkossakin!

Tässä kuvassa oikealla nyt siis näkyy minun aamuinen lenkki ja se mihin se loppui kun puhelimesta loppui virta. 4km kohdalla on Prisma, jossa laitoin puhelimen pauselle. Eikä minun ees taas ramppaamiset hedelmä ja vihannesosastolla näy. 

Kätevää, hyvin kätevää! Tässähän pitäisi kohta laittaa itselleen jokin matkatavoitekkin, hmmm....

Ps. Ylimmäistä kuvaa jos katsoo oikein tarkasti niin sieltä heinikon seasta löytyy se bongaamani fasaani!

Hyvä vinkki itsensä motivoimiseen

Ajattelin kokeilla netistä ladattavaa ilmaista Runkeeper nimistä ohjelmaa iPhoneeni (saa myös ladattua kuulemma muihinkin puhelimiin). Ohjelman avulla voi seurata mm. tekemiensä lenkkien pituuksia, matkaan kulunutta aikaa ja kaloreita. Tiedoista näkyy myös päivämäärä ja ajankohta, jolloin lenkki on tehty. Ohjelman kuulemma voi myös laittaa pauselle jos vastaan sattuu tulemaan tuttava, jonka kanssa juttua riittää. 

Tuossa kuvassa on hellun profiilista kuvakaapparilla otettu esitys erään aamun juoksulenkkimme saavutuksista:)  

Myöhemmin mukaan voi kuulemma lisätä vielä omia kommentteja siitä miltä lenkki tuntui tai muuten vaan omia fiiliksiä. Happihyppelyn tiedot voi tallentaa joko puhelimeensa tai Runkeeper:in nettisivuilla omaan profiiliinsa. 

Ohjelman nettisivuilta voi myös etsiä erilaisia reittejä. Esimerkiksi laittamalla hakuun Oulu ja 5km pääsee näkemään minkälaisia 5km reittejä muut ovat tehneet Oulussa. Kuulostaa siis hyvin kätevältä! Tässä siis linkki ohjelman sivuille: http://runkeeper.com/ Heti huomen aamulla siis puhelimen kanssa tunnin sauvakävelylle. Katsotaan sit kuinka siinä mahtaa käydä!

Parempaa miltä näyttää

Tänään kävimme testaamassa (meille) uuden lähi S-Marketin vihannesosastoa ja pettymyksekseni täytyy todeta, että vihannesjahtiin joutuu kyllä ensikerralla lähtemään aivan jonnekkin muualle. Kaupasta löytyi ainoastaan kesäkurpitsaa, salaattia ja kurkkua. Paprikatkin oli pakattu "liikennevalo" tyyliin eli silloin olisi punainen ja keltainen jäänyt syömättä. Mutta jotain uutta kuitenkin keksin tälle päivälle...

Tämä ruoka on kyllä ulospäin niin ruman näköinen kytöstys, ettei tule yhdenkään kulinaristin silmää hivelemään, mutta sillä mennään. Homman nimi on siis nopea makaroonilaatikko pannulla kera kesäkurpitsan, salaatin ja kurkun.

Eli näin se tehdään:
• Laita makaroonit kiehumaan kattilaan
• Pannulle pieni loraus öljyä, osa pilkotusta sipulista, mausteita ja kesäkurpitsat. (Jos on kaksi pannua niin tämä olisi nopeampaa, mutta sillä mennään mitä on.)
• Kesäkurpitsat syrjään ja pannulle loput sipulit ja naudanjauhelihaa (alle 10%) ja mausteet (Lihaan saa sitten laittaa ihan runsaalla kädellä mausteita)
• Lihan kypsyttyä lisätään joukkoon munanvalkuaiset ja makaroonit.

Sitten ei muuta kuin makaroonipannu (ei siis enää laatikko;) lautaselle kera paistettujen kesäkurpitsojen. Kyytipojaksi (jos 200g vihreistä jäi uupumaan jotain) vihreää salaattia ja kurkunpaloja.

Vaalipäivän välipala

No niin... Jotta jaksaa hypätä pyöränselkään ja käydä rullailemassa kaupan kautta vaaliuurnille ja takaisin on hyvä tankata ennen lähtöä. Tämä pikapala syntyi nopeasti sekoittamalla
• mansikoista ja puolukoista 100g setin, jonka sulatuksen jälkeen
• maitorahkaa
• muutama pähkinä kyytipojaksi ja valmista tuli.

Välipalan tekoon kulutettu aika: 4min.
Väipalan syömiseen kulutettu aika: 2min.

Ja sitten ei muuta kuin menoksi!

Syksyistä raikkautta aamiaispöydässä

Aamiainen on tämän kuurin kyllä ehdoton suosikkini. Se on helppo tehdä, helposti syötävä ja ennen kaikkea raikas. Eilisaamuinen aamiaispirtelö sai nyt uuden koostumuksen kun mansikoiden sijaan laitoin mukaan puolukkaa... osui ja upposi! Puolukka peittää hyvin mehukeiton esanssisen makeuden. Tein tätä kerralla kahdelle niin sai aamun juoksulenkillä mukana ollut tsempparikin omansa:)

Eli siis tehorekoittimeen
• Soijalesitiinirakeet
• Vehnäleseet
• Valion vadelma-persikkakeitto
• Rasvatonta maitorahkaa
• Puolukoita.

Tänään komeuden kruunasivat juoksulenkiltä mukaan tulleet kauniit syyslehdet!

Voi aamulenkki

Koskahan eteeni tulee se päivä kun aamulla kellon soidessa olen heti hereillä ja valmiina lenkille tai että vielä lenkin jälkeenkin olisi hyvä fiilis? No tämä ei ollut ainakaan se päivä ja koska tähän mennessä kumpaakaan ei ole vielä tapahtunut, jään odottavalle kannalle... Eilis illan suunnitelma oli nousta ylös aamulla puoli 9, mutta aamulla olikin sitten jo täysin toinen ääni kellossa. Puolen tunnin vetkuilun jälkeen tahto kuitenkin löytyi tsempparilta, ei minulta. Joka sai minutkin lopulta nousemaan. Aamu tankkaus 0,4l vedellä tyhjään mahaan, juoksuvaatteet päälle ja niin sitä sitten taas lähdettiin. 

Syksyinen aamu avautui eteen tyynenä ja harmaan pilvisenä, mutta mieltä piristi kauniit keltaiset ruskalehdet. Puut olivat täynnä satoja pikkulintuja, joiden siritellessä askel oli kevyt ja mieli huoleton aina hieman yli puoleenväliin, jonka jälkeen juoksu muuttui. Askel alkoi painaa huomattavasti enemmän ja lopussa tuntui, että voimat olivat täysin pois. Naama oli punainen kuin paloauto konsanaan ja juoksuasento lysähti totaalisesti hartioiden kaatuessa eteenpäin vaikka kuinka koitin pitää ne takana. Ilman mukaan lähtenyttä hyvän juoksukunnon omaavaa tsemppaajaa olisin luultavasti siirtynyt reippaaseen kävelyyn jo kolmen kilometrin jälkeen. Mutta.. pääsimme kuin pääsimmekin lopulta perille. 4,4km matka taittui alkuviikkoa hieman nopeammin: 26min.

Sisälle päästyä siirryin suoraa kotitreeniohjelmaa, jonka tekeminen aina piristää mieltä ja herättelee mukavasti kroppaa. Jättiläissarjoina tehtävät liikkeet toimivat minulle kyllä tosi hyvin, eikä väsymyksen tunnetta tule. Vielä kun on hyvää musiikkia iPodissa niin mikäs siinä on heilua keittiön matolla. Lihaskuntosarjoja tein yhteensä ohjeenmukaisesti kolme ja 45 minuutin jälkeen olinkin sitten valmis. Mukava, että tämän treenaamisen voi hoitaa näin heti aamusta pois alta niin ei tarvitse illalla sitten enää miettiä moisia. 

Jälkeenpäin fiilis on aina kuitenkin todella hyvä, ainakin sen suhteen, että koen joka kerta ylittäneeni itseni täysin. Iltavirkun ja aamuntorkun ei ole helppo nousta ylös vaikka monena vuotena töihin on pitänyt herätä toisinaan kuudelta, toisinaan seitsemältä.

Laitoin tähän mukaan muutamia kuvia lenkin varrelta. Vähän oli sunnuntai aamuna ulkona porukkaa. Vaikka kello oli jo yli yhdeksän nukkuivat jopa sillan kupeessa asustelevat linnut vielä puhelinlangalla. 

Lauantai on piffipäivä

Lauantai iltana mua sitten hemmoteltiin kun hellu kokkasi meille (tosin hallituksen ohjeistuksella;) hieman pihviä. Tällä kertaa kyytipojaksi laitettiin kesäkurpitsaa, kananmunanvalkuaisia, sipulia, parsaa ja perunaa. Tuo annos oli kerrassaan valtava ja meni kyllä tovi, että sain sen suusta alas. 170g perunaa/hlö ja siihen vielä kyytipojaksi 200g vihreitä vihanneksi/hlö on tooodella paljon. Mutta eipä siinä; sitä syödään mitä ohjeessa käsketään syödä, eli:

• Keitä perunat
• Laita pannulla sipuli, parsat ja kesäkurpitsat + mausteita (Cajun, paprika, sitruunapippuri, ripaus suolaa)
• Lisää joukkoon keitetyt ja pieneksi paloitellut perunat (lisää hieman mausteita)
• Lisää joukkoon kananmunanvalkuaiset
• Paista lopuksi naudan pippuripihvi 1,5-2min/puoli, riippuen pihvin paksuudesta. Näin saat lopputulokseksi medikan tai medikka miinuksen.

Bon Appétit!

Wokkia ja hieman paskahousua

Kankeasta eilisaamusta huolimatta eilen ekan lämpimän aterian tienoilla onnistuin maanmainiosti... itseasiassa muutamallakin saralla: nälkäkello oli aivan loistava idea. Laiton puhelimen hälyttämään neljältä. Kokkasin ja olin ajallaan syömässä puoli viideltä. Ja mitä minä teinkään... Todella hyvää pastaa (myös hellun mielestä!) Eli:

• Hieman öljyä ja mausteita pannulle
• Kuullota sipuli
• Heitä sekaan paloiteltua kesäkurpitsa ja pinaatti
• Kun kasvikset ovat kypsyneet kaada mukaan kaksi kananmunanvalkuaista - muista maustaa
• Lopuksi sekaan jo aiemmalla ruokailulla tehdyt kanapalaset ja pasta

Lopputulos oli todella hyvää eikä maistunut millekkään "dietti/treeniruualla". Ehkä sitä tästä pikku hiljaa oppii noita mausteitakin käyttämään:)

Mikään ei nollaa päätä yhtä yhtä hyvin kuin kesken opiskelujen pelattava korttipeli. Ruokaa napostellessa sain vielä sopivasti muuta ajateltavaa kun pelasimme pienimuotoisen turnauksen paskahousua, jonka tosin hävisin täpärästi 3-2!

Unohtunut välipala

Tänä lauantaina on kyllä hajamielisyyttä ilmassa. Suunnittelin, että söisin välipalan yhden aikoihin, mutta havahduin kahdelta siihen, että olin auttamattomasti suunnitelmistani myöhässä. Nyt harkitsen laittavani puhelimeeni nälkäherätyksen aina 15min ennen kuin tarkoitukseni olisi syödä... Tällöin iltapala ei menisi niinkään myöhään kuin 23.

Itselläni on aina ollut sellainen maha joka ei pahemmin nälkää tunne. Pystyisin aivan hyvin elämään päivän pussilla nuudeleita ja kahdella banaanilla. Näin ei kuitenkaan koskaan tule tapahtumaan sillä olen järki-ihminen siinä mielessä, että olen opetellut katsomaan nälkäni ajankohdan kellosta (tai ainakin pyrin tähän). Muut kyllä huomaavat vähenevät energiavarani siitä kun pinna alkaa kiristymään ja äkäpussi astuu kuvioihin mukaan. Avopuolisoni tuossa jo naureskelikin, että hän on enemmän kuin tyytyväinen sillä nyt kun olen kokoajan syömässä, ei kiukun puuskia kerkiä tulla. Lisäksi olen aikamoinen herkkusuu, joten nyt siis opetellaan samalla myös itsehillintää. Yllättävää kyllä ei makeanhimoa ole tullut vielä (sellaisessa mittakaavassa kuin se normaalisti tulisi).

Mutta tänään siis myöhäisenä välipalana
• murskattuja puolukoita
• rahkaa
• muutama cashew-pähkinä

Uuteen aamuun

Aamu alkoi unohduksella juoda tyhjään mahaan vettä. Kello 10 herätys johdatteli jo tutuksi tulleelle reitille suoraan sängystä blenderin luo. Silmien ollessa vielä sikkuralla laitoin mansikat sulamaan mikroon.

Pirtelöaineiksi laitoin:
• Soijalesitiinirakeet
• Vehnäleseet
• Valion vadelma-persikkakeiton
• Rasvattoman maitorahkan
• Sulatetut mansikat

Lopputuloksena pirtelöä tuli noin 1,5 tällaista isoa kupillista. Tämän pirtelöyhdistelmän maku ei peittänyt ihan toivomallani tavalla mehukeiton esanssisuutta, mutta se oli kuitenkin raikas. Lopuksi unohdin vielä ottaa nuo omega3-tabletit. Jospa sitä näiden avulla heräisi kuitenkin tähän syksyiseen lauantaihin.

Mansikkainen iltapala

Pitkän päivän jälkeen on ihana huomata, että iltapalan ohje on niin helppo, että se valmistuu kahdessa - kolmessa minuutissa. Eikä maussakaan mitään valittamista ollut. Huomasin, että tätä ei kannata blenderissä koittaa survoa smoothieksi koska nestettä on liian vähän. 

Maailman helpoin iltapala:

• Sulata mansikoita mikrossa

• Murskaa sulaneet mansikat haarukalla, jotta marjojen mehu tulee hyvin esiin

• Lisää joukkoon vehnäleseitä ja rahkaa

• Sekoita ainekset keskenään ja iltapala on valmis!